코스는 기억 안 나는데 커피는 기억난다 — 바리스타가 마셔본 일동레이크GC 에스프레소
📌 최종 업데이트: 2026.07.06 · 개인적인 경험담입니다 고백하자면 저는 일동레이크GC의 코스가 잘 기억나지 않습니다. 그런데 커피는 또렷하게 기억나요. 제가 SCA 바리스타 자격증을 갖고 있어서 어딜 가나 커피부터 보는 편인데, 골프장 클럽하우스 커피 중에 "어, 이거 제대로네" 싶었던 몇 안 되는 곳이 일동레이크였습니다. 오늘은 코스 후기가 아니라, 바리스타가 마셔본 골프장 커피 이야기예요. 한 줄 요약 — 골프장 커피는 대개 기대를 안 하게 되는데, 일동레이크 클럽하우스 에스프레소는 예외였습니다. 명문 골프장의 디테일이 커피 한 잔에서도 드러난다는 걸 느낀 곳이에요. 골프장 커피에 기대를 접게 되는 이유 라운드 전후에 커피 한 잔 하는 골퍼 많죠. 그런데 솔직히 골프장 커피는 실망할 때가 대부분입니다. 오래 방치된 원두, 관리 안 된 머신, 대충 뽑은 샷. 바리스타 눈에는 첫 모금에 다 보여요. 그래서 저는 골프장에서 커피에 큰 기대를 안 합니다. 그런데 일동레이크는 달랐다 저는 무조건 에스프레소파입니다. 골프장에서도 아메리카노 말고 에스프레소를 시켜요. 원두 상태와 머신 관리가 가장 정직하게 드러나는 게 에스프레소라서요. 물 타서 희석되면 웬만한 결점은 가려지거든요. 일동레이크에서 시킨 에스프레소는, 한 모금에 "관리하는구나" 싶었어요. 산패된 텁텁함 없이 깔끔했고, 샷도 급하게 뽑아 쓴맛만 남은 게 아니라 균형이 있었습니다. 골프장에서 이 정도 잔을 만나는 게 흔한 일이 아니에요. 커피 한 잔에서 골프장 급이 보인다 순위를 매길 때 일동레이크를 상위권에 뒀는데, 지나고 보니 그 판단에 이 커피도 한몫한 것 같아요. 명문이라 불리는 골프장은 눈에 잘 안 띄는 디테일까지 챙깁니다. 드라이빙 레인지에 새 공을 무료로 깔아주는 것도 그렇고, 커피 한 잔도 그렇고요. 커피는 코스 점수랑 아무 상관 없어 보이지만, 저는 이런 게 그 골프장이 고객을 대하는 태도라고 생각해요. 사소한...
